طريقة عمل البيتيفور

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة صنع البيتفور سهلة وبسيطة

المقادير:

1\كوب\ زبدة لينة

1\ بيضة

1\ملعقة صغيرة\ كاكو لتلوين العجينة

3\4 كوب سكر

1\2 ملعقة فانيلا

1\2 ملعقة صغيرة بيكنك باودر

2 1\2 كوب دقيق

طريقة التحظير:

- تخفق الزبدة جيدة حتى يبيض لونها, ثم يضاف السكر والبيضة والفانيلا ويخفق جيدا.

-يخلط الدقيق والبكينك باودر , ثم يضاف تدريجيا الى الخليط الزبدة حتى تتجانس جميع المواد وتشكل على هيئة كرة, ثم نتركها لترتاح قليلا في الثلاجة.

-تقسم العجينة الى جزئين , يعجن جزء ببودرة الكاكو ويترك الاخر كما هو:

- يمد كل جزء من العجينة على شكل اسطوانة

- تلصق كل اسطوانة بالخرى وبالضغط الخفيف, وتقطع الى قطع صغيرة.

-ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 320 درجة لمدة 15 دقيقة.

وبالف عافية للسويها

ميرسى لمرورك نورتنى

موضوع رائع تسلم ايدك وعدالعيون

شكرا على المرور

تسلم ايديكى وربنا يوفقك